A Confraría de Pescadores de Laxe volve poñer o foco nos máis pequenos durante a programación da III Xornada de Degustación dá Navalla-Longueirón dá Lonxa de Laxe e as V Xornadas de Pesca Artesanal ‘Non Mar dá Lonxa de Laxe’, que se celebrarán esta fin de semana. A confraría ofrecerá unha completa oferta de actividades pensadas para espertar o interese de nenos e nenas polo mar, a biodiversidade e os produtos da pesca artesanal. A través de talleres científicos e gastronómicos, busca achegar ás novas xeracións ao rico patrimonio mariño do litoral laxense dunha forma participativa, divertida e adaptada a todas as idades.
A primeira cita terá lugar o venres 7 de agosto, no marco da III Xornada de Degustación Navalla-Longueirón dá Lonxa de Laxe, co taller de ciencia divertida «A biodiversidade do mar de Laxe», unha actividade gratuíta dirixida a nenos e nenas de todas as idades.
Como en edicións anteriores, o taller estará impartido por Arenaria Coordinación, que propoñerá un percorrido pola riqueza mariña da Costa da Morte a través de experimentos, xogos e actividades prácticas. Os participantes poderán coñecer diferentes especies mariñas, descubrir os tallajes e a súa importancia para a conservación dos recursos, aprender sobre os ecosistemas do litoral e mesmo observar distintos organismos ao microscopio, converténdose por un día en pequenos científicos mariños.
A actividade comezará ás 20.00 horas, antes da degustación gratuíta de navalla-longueirón, prevista para as 21:00h, e require inscrición previa a través de WhatsApp no 608 274 900.
A programación infantil continuará o sábado 8 de agosto con dúas das actividades propostas nas V Xornadas de Pesca Artesanal ‘Non Mar dá Lonxa de Laxe’: os talleres gastronómicos infantís, unha iniciativa coa que a confraría pretende derrubar un ano máis o falso mito de que aos máis pequenos non lles gusta o peixe.
Lonxe de limitarse a probar novos sabores, os nenos e nenas terán a oportunidade de elaborar eles mesmos diferentes receitas con peixe da lonxa de Laxe. Unha experiencia que cada ano rexistra unha excelente acollida e que se consolidou como unha das actividades con maior éxito entre pequenos e familias.
O primeiro dos talleres gastronómicos terá lugar ás 10.30 horas e estará dirixido polo cociñeiro Miguel Mosteiro, mentres que a chef con estrela Michelin Lucía Freitas será a encargada de impartir o segundo taller infantil, previsto para as 18.00 horas.
A Confraría informa de que aínda quedan prazas dispoñibles para ambas as actividades, aínda que é imprescindible realizar inscrición previa no 608 274 900, indicando a idade dos participantes.
Estes talleres forman parte da ampla programación organizada pola Confraría de Pescadores de Laxe para a segunda fin de semana de agosto, que inclúe a III Xornada de Degustación Navalla-Longueirón dá Lonxa de Laxe e as V Xornadas de Pesca Artesanal ‘Non Mar dá Lonxa de Laxe’, ambas as situadas este ano nunha gran carpa instalada na praza Ramón Juega.
Ademais das actividades infantís, o programa inclúe degustacións populares, showcookings, o nomeamento das novas Embaixadoras dos Peixes e Mariscos de Laxe e a Festa Gastronómica dos Peixes e Mariscos da lonxa de Laxe, conformando unha fin de semana pensada para gozar en familia e seguir poñendo en valor a calidade dos produtos do mar de Laxe e o traballo da pesca artesanal.
0