A Confraría de Pescadores de Laxe pechou este domingo a quinta edición das Xornadas de Pesca Artesanal ‘No Mar da Lonxa de Laxe’ cunha xornada gastronómica centrada nos peixes e mariscos da lonxa. Durante o evento servíronse máis de 1100 racións na carpa instalada, por primeira vez, na praza Ramón Juega.
Veciños e visitantes puideron degustar especies como raia, pedrés, maragota, sargo ou xureliño, acompañadas de patacas de Coristanco, froito da colaboración entre a Confraría de Laxe e o concello veciño. Racións de navalla-longueirón á prancha e croquetas de polbo completaron a proposta.
A afluencia foi constante desde a apertura da carpa, á unha do mediodía, cunha longa cola que se mantivo ata as 4 da tarde. Algo similar sucedeu a noite do sábado, cando a degustación de arroz con peixe e marisco esgotou existencias.
Os showcookings e os talleres infantís celebrados ao longo da fin de semana rexistraron tamén unha gran afluencia, confirmando o interese que a pesca de baixura de Laxe esperta entre pequenos e maiores. A presenza á fronte destas actividades da chef Estrella Michelin Lucía Freitas e do popular Miguel Mosteiro foi, sen dúbida, un aliciente para o éxito das inscricións.
A programación da fin de semana proposta pola Confraría de Laxe comezou o venres pola tarde coa III Xornada de Degustación de Navalla-Longueirón dá Lonxa de Laxe, que combinou unha actividade infantil de ciencia mariña cunha degustación gratuíta de navalla longueirón.
O sábado e o domingo tomaron a substitución as V Xornadas de Pesca Artesanal, con numerosas actividades centradas na difusión do produto pesqueiro local e do traballo da pesca artesanal, entre elas o nomeamento das novas Embaixadoras dúas Peixes e Mariscos de Laxe, Lucía Freitas e Marta Villaverde Acuña.