El Ayuntamiento tiene proyectada una novedosa e innovadora iniciativa consistente en la conversión de la antigua escuela unitaria de Cumiáns -actualmente funcionando cómo centro sociocultural- en un espacio para la transformación artesanal de productos agroalimentarios.
La pretensión del Ayuntamiento es ofrecer a los productores agroganaderos un taller compartido de gestión colectiva que estaría completamente equipado y a su disposición para transformar los excedentes de productos primarios con el objetivo de abrir nuevas oportunidades para añadirles valor y aprovechar al máximo los alimentos. Con este servicio público se potenciaría el emprendimiento y se promovería la equidad, la inclusión y el desarrollo sostenible en el sector primario.
El proyecto, que también incluye acciones formativas, fomentaría la economía circular mediante la colaboración, las prácticas creativas, la generación de sinergias y la maximización de la eficiencia de la cadena de suministro alimentario.
En la Junta de Gobierno Local celebrada este miércoles se acordó la solicitud de una subvención para la cofinanciación de esta iniciativa al Ministerio para lana Transición Ecológica y el Reto Demográfico al amparo de la convocatoria para proyectos de innovación territorial, reactivación de la actividad socioeconómica y la lucha contra la despoblación. El presupuesto del proyecto supera los 100.000 euros.