A tenda online de croquetas gourmet, Croquetasricas.com, quixo celebrar o Día Mundial da Tapa (15 de xuño), e para iso revelaba algúns datos moi interesantes relacionados sobre o tapeo durante 2023.
Desde 2010 cada terceiro xoves do mes de xuño celébrase o día mundial da tapa, un produto moi tradicional en todos os bares de España e que se pode considerar como un dos mellores representantes do país.
O momento do día favorito da xente para tapear é o mediodía e sobe máis en fin de semana cando se está cos amigos.
Os turistas (tanto nacionais como estranxeiros) adoitan optar por comer a gastronomía local do lugar que visitan e 9 de cada 10 persoas piden a tapa típica da cidade que visitan.
Normalmente adóitanse comer entre 3 e 5 tapas por persoa.
Respecto ao prezo medio que adoita custar unha tapa podemos dicir que oscila entre 1,5 e 2,5€.
O 55% dos bares de España poñen tapa gratis nos seus locais, pero están a exporse os bares que poñen tapa gratis, quitala?
Pois a pesar da subida de prezos das materias primas, o 72% dos hosteleiros afirma que non pensa quitala (de momento) xa que aínda o ven positivo e rendible. Para poder levalo a cabo, normalmente adóitase incrementar un pouco o prezo da consumición ou doutros pratos do local para soportar os custos.
Outro dato para resaltar, e que se repite ano tras ano, é que a cervexa é a bebida favorita para tapear en España.
As 5 tapas máis consumidas no que levamos de ano 2023
- Tortilla de patacas
- Croquetas
- Patacas bravas
- Ensalada rusa
- Luras á romana
Outras tapas que debemos mencionar pero que non entran no top 5 son o xamón ibérico, os torreznos, as olivas, as empanadillas ou as aliñas de pito.