- El 24 de septiembre arrancará el proceso de selección
- Hay inscritas un total de 39 personas, 23 en la primera convocatoria y 16 en la segunda
El martes 24 de septiembre empezará el proceso de selección de los 15 alumnos que integrarán la segunda promoción de la Escuela de Hostelería del Ayuntamiento de Carballo. Los candidatos están convocados para las 10.00 horas en el auditorio del Fórum Carballo, donde se celebrará la primera prueba, de tipo test, con el objetivo de evaluar sus conocimientos teóricos.
Para este primer examen están citadas 39 personas: 23 inscritas en la primera convocatoria y 16, en la segunda.
Proceso de selección
Dado que las plazas son limitadas, la selección se realizará de la siguiente manera: habrá tres pruebas eliminatorias, en las que será preciso conseguir una puntuación mínima de 5, y su porcentaje sobre la nota final será del 20, el 30 y el 50%, respectivamente. A la prueba final solo accederán, como máximo, las 30 personas con mayor puntuación en los dos primeros exámenes. Información sobre las pruebas.
Proyecto formativo
La Escuela de Hostelería será gestionada por segundo año por la empresa Garfio de Barizo S. L, representada por el prestigioso cocinero Fernando Agrasar, que será el director y uno de los docentes del centro.
El Ayuntamiento de Carballo invertirá este curso cerca de 100.000 euros para ofrecer la mejor formación a los 15 alumnos que integrarán cada promoción.
El curso tendrá una duración total de 1.135 horas, comenzará en octubre y se desarrollará en las instalaciones del Fórum Carballo en horario de 08.30 a 14.00, de lunes a viernes. Dentro de esa formación se incluyen 320 horas de prácticas en empresas.