El próximo fin de semana ExpoCoruña acogerá la segunda edición de las Jornadas Profesionales Artesanía en el Plato, que se celebrarán el domingo 27 y el lunes 28 de octubre, organizadas por la Consellería de Economía, Empleo e Industria, a través de la Fundación Pública Artesanía de Galicia. En estas jornadas se presentarán productos de 41 talleres artesanales, que se maridarán con el trabajo de representantes de la nueva cocina gallega en un espacio de diálogo creativo. Las nuevas propuestas artesanales se presentarán a lo largo de los dos días de celebración del evento, que estará dirigido a profesionales de la gastronomía, hostelería y restauración.
En esta segunda edición participarán un total de 41 talleres artesanos, que representarán los oficios artesanos de cerámica, madera, cestería, textil, vidrio, así como cuchillería, joyería, serigrafía e ilustración, decoración y escaparatismo y arreglos florales. Expondrán una selección de sus productos, focalizando la atención en la experimentación con nuevos materiales, que permitirán estrechar lazos profesionales, crear nuevos contactos y servir como broto de proyectos futuros en el ámbito de la cocina y la restauración.