- Cinco establecimientos locales ofrecerán esta tapa con cada consumición durante el miércoles 23
Este miércoles 23 de febrero es el Día de Rosalía de Castro, cumpliéndose 185 años de su nacimiento. Entre exposiciones, recitales de poesía, ilustraciones o actuaciones musicales, en Malpica destaca la degustación del caldo de gloria, una receta que la escritora describe en su poema «Miña casiña, meu lar».
En total participan cinco locales (Bar Arcos, Bar Ibarra, Casa Vítaro, Cornecho de Tano y Restaurante San Francisco) que ofrecerán a los clientes, desde el mediodía hasta la noche, este acompañamiento con cada consumición.
Para esta actividad, organizada por la Fundación Rosalía de Castro en colaboración con la Consellería de Educación, Cultura, Patrimonio e Deportes, los establecimientos participantes también recibirán carteles y manteles de papel con el poema de la receta y otras formas de elaborarla.