El Ayuntamiento de Vimianzo estuvo presente este jueves en el epicentro de la economía circular, celebrado en el centro náutico do Freixo, en el Ayuntamiento de Outes, para presentar las conclusiones de las diferentes actividades realizadas en el marco del proyecto internacional Food Wave.
Bajo el título ‘Alimentación sostenible y cambio climático’, se expusieron las contribuciones de la iniciativa al cuidado y respeto del planeta a través de los hábitos alimentarios de la juventud.
La presencia en uno nuevo foro confirma, nuevamente, el éxito del proyecto, que busca concienciar a la juventud (16 a 35 años) para modificar su comportamiento de consumo de alimentos y promover activamente el cambio hacia sistemas alimentarios ecológicos e inclusivos, como parte de la estrategia para mitigar el cambio climático.
El Ayuntamiento fue seleccionado hasta en dos convocatorias, en las que se desarrollaron talleres de aprovechamiento alimentario, un jardín de viandas, una guía para la organización de festivales sostenibles e identificación de buenas prácticas en este sentido.