La concejala de Servicios Sociales, Rosa Romero, y de Política Económica y Empleo, Guarina Rey, vienen de entregar los diplomas de cuatro cursos formativos llevados a cabo en el coworking “Daquí Darredor” del Ayuntamiento de Brion, uno de ellos facultativo y obligatorio para aquellas personas que deseen sumarse al proyecto y poder utilizar estas instalaciones. Así, Guarina Rey felicitó al alumnado “por apoyar el rural. Este coworking es posible porque hay gente como vosotros interesada en seguir formándose y apostar por el rural”, al tiempo que los animó a participar en los próximos cursos formativos que se convoquen.
De los cuatro cursos clausurados, lo de “Cultivo agroecolóxico de huerta y fruta” tuvo lugar entre los meses de octubre de 2022 y febrero de 2023. Los otros tres tuvieron lugar entre enero y febrero de 2023: “Prevención de riesgos laborales en las cocinas”, “Higiene y manipulación de alimentos” y “Transformación de alimentos en las líneas de masas, frutas y hortalizas”.
El espacio de trabajo colaborativo “Daquí darredor” fue puesto en marcha por el Ayuntamiento de Brión en colaboración con la Diputación de A Coruña y el GDR Terras de Compostela. En el centro se elaboran ya hasta 29 productos diferentes como zumos de frutas, salsas, créemelas, membrillo… productos ecológicos y local, aunque hay personas usuarias de toda la comarca y mismo de otras provincias.