La Fiesta del Percebe de Corme es el día más importante del año para esta villa marinera del Ayuntamiento de Ponteceso. Miles de personas de diferentes lugares de Galicia, y también de fuera se dan cita aquí cada edición para degustar este preciado manjar y también disfrutar de la fiesta y de las actividades paralelas. Corme repartirá este sábado alrededor de 1.000 kg. de percebes durante su tradicional Fiesta del Percebe del Roncudo, que este año celebra su 30ª edición por todo lo alto después de dos años sin poder festejarla. Tras un amplio trabajo de campo llevado a cabo por la Organización y por el Ayuntamiento de Ponteceso, con promoción incluida en ferias como FESTUR, o en el cupón de la Once que se va a sortear el próximo 10 de julio y que lleva el diseño de la Fiesta del Percebe como bandera, está todo preparado para que no falte detalle este sábado en una nueva edición de este consolidado evento grastronómico.
En declaraciones a NHdiario, el alcalde de Ponteceso Xosé Lois García Carballido, afirmaba que, “llevamos meses trabajando en un dispositivo especial de seguridad y limpieza para que todo salga bien”. A las 2 de la tarde empezarán a salir de la Cofradía, de la lonja nueva, recién cocidos con cachelos, los mejores percebes del mundo, “ese es el momento estrella de la fiesta, que llevamos esperando desde hace tres años”. Carballido hizo hincapié en que “la Covid aún sigue ahí, pero esta es una fiesta segura al aire libre en la que tendremos además un dispositivo de seguridad especial para controlar los accesos a la misma”.
El alcalde invita a todo mundo a visitar Corme, “además del producto estrella, estamos en un punto hermosísimo de la Costa da Morte, como es el Puerto de Corme, con esa ría de Corme y Laxe a nuestro lado. Habrá música en la calle, charangas, espectáculo, mucha fiesta y mucha diversión para todas las edades, y no hay nada comparable a vivir una Fiesta del Percebe en Corme, en el mes de julio, una fiesta que crea sinergia y encuentros de gente de toda España. Una ocasión fantástica para reencontrarse con gente de diferentes lugares que llega con la ilusión de disfrutar del mejor marisco”.
Carballido concluye afirmando que “el Percebe del Roncudo tiene un plus de calidad, nace y se cuida en unas condición ideales, donde hay grandes tormentas, el mar bate mucho, castigando la roca y en ese ambiente es donde mejor se cria el Percebe. La zona de la Punta Roncudo es una zona especial, una zona muy batida, ideal para el Percebe, esto unido a labor especial de los percebeiros que durante meses van guardando esas zonas para abrirlas solo dos veces al año, en el Navidad y ahora para la Fiesta, esa dedicación y ese trabajo tiene su recompensa ahora con el mejor producto, los mejores percebes del mundo“, concluyó.
Cabe destacar que está regulado e informado, a través de un bando municipal, que estará prohibida la ocupación de espacios públicos por parte de todo tipo de camiones, disco móviles o plataformas de música que no presenten la correspondiente licencia. La prohibición se extiende desde las 00.00 horas del día 1 de julio hasta a las 9.00 horas del día 3 y afecta a todo el núcleo urbano de Corme Puerto, playas, paseos y zona portuaria. También está prohibido beber alcohol y consumir en botellas o vasos de vidrio en las vías públicas.
La música es otro de los factores protagonistas de esta fiesta
Fuerte apuesta por los artistas locales y los mejores djs, que se adaptan con facilidad a hacer disfrutar al público con variados estilos musicales en función del tipo de asistentes a la fiesta en cada momento. Ya lo demostraron con creces en la pasada edición de la Fiesta de la Mikaela de Buño.
Dj Roy, (Malpica), locutor, presentador, director y creador del programa World Hits que se emite todos los sábados en la emisora NOVAHIT de 23:00 a 00:00 horas, mantiene un gran número de seguidores en la Costa da Morte. Al igual que su colega Drew korme,(Corme) compartieron y comparten numerosas cabinas y fiestas. Otro de los elegidos para esta edición de la Fiesta del Percebe es dj Charlie, (Vigo) tiene miles de seguidores en toda Galicia en sus sesiones, así como en el programa Italian Style que dirige y presenta en NOVAHIT de 21:00 a 23:00 horas desde hace casi 20 años, con la colaboración del también dj vigués dj Josi.
Este será el cartel completo de djs