Comienza la campaña del centollo


El comienzo de la campaña del centollo es todo un acontecimiento, en el Grove su lonja es la que más dinero factura con este marisco. Y los precios de este lunes hacen pensar en que esta va a ser una buena temporada. El primer lote lo llevó a 29,50 un restaurante de la villa. La campaña durará varios meses. Pero su punto fuerte es desde ahora hasta el día de Reyes. En esta época es cuando más se paga el marisco. Todo parecen buenas noticias pero los más veteranos prefieren no confiarse demasiado. Porque este año hubo mucho pulpo. Y los pulpos comen mucho centollo. Habrá que esperar a ver se hay tanta cómo se cree. También comenzaba este lunes a campaña del buey. Pero mientras dure el centollo, los marineros no empezarán con él.