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- Carballo participará en la sección Atlántica Gastronómica Festival con una cata de pan y empanada el domingo 2 de junio, a partir de las 12.00 horas.
El calendario incluye catas, showcookings, degustaciones, charlas y diversas actividades a cargo de profesionales del sector de renombre. El objetivo es que el público conozca de primera mano la calidad de los productos de cercanía. Además se celebrará el primer encuentro internacional de cocina tradicional del Eje Atlántico, con países invitados como México, Guatemala, Argentina o Portugal, además del primer concurso de parrilla de Galicia y un workshop.
Atlántica Gastronómica Profesional, la otra sección, ofrecerá un amplio abanico de las propuestas de restauración con el objetivo de situar la provincia de A Coruña como un referente del turismo gastronómico. Todas las actividades se celebrarán en el Parrote, con acceso libre y gratuito.