El conselleiro de Cultura y Turismo en funciones, Román Rodríguez, presentó Estrellas Solidarias en el Camino , un evento gastronómico organizado por el restaurante Casa Barqueiro de Negreira que reunirá en Galicia el próximo 10 de agosto a varios de los cocineros españoles más prestigiosos y reconocidos pues, en conjunto, suman más de 30 Estrellas Michelin.
La trayectoria y hospitalidad que brindan Rogelio y Francisco Rial volverá a congregar la chefs como Martín Berasategui, Jordi Cruz, Juan Mari Arzak, los hermanos Torres, Eneko Atxa, Jesús Sánchez, Marcos Granda o los gallegos Manuel Costiña y Miguel Ángel Campos, ambos del Grupo Nove. Todos estarán en Estrellas Solidarias en el Camino , una cita en la que colabora la Xunta de Galicia y cuyos beneficios irán destinados a Cáritas.
“Esta iniciativa se asienta sobre algunos de los pilares que nos identifican como pueblo y nos permite fomentar algunas de las cosas de las que nos sentimos más orgullosos, nuestra gastronomía, nuestro patrimonio o nuestra cultura”, subrayó Román Rodríguez sobre un “evento que fusiona la solidaridad, la gastronomía y el Camino de Santiago”.