A Confraría de Pescadores de Laxe segue apostando por poñer en valor a pesca artesanal e os produtos da súa lonxa cunha programación de actividades pensadas para toda a familia. A segunda fin de semana de agosto reunirá unha nova edición da Xornada de Degustación de Navalla-Longueirón dá Lonxa de Laxe e as V Xornadas de Pesca Artesanal ‘Non Mar dá Lonxa de Laxe’. Ambas as propostas estrean localización este ano, trasladándose ao centro da localidade, nunha carpa instalada na praza Ramón Juega.
III Xornada de Degustación de Navalla-Longueirón dá Lonxa de Laxe
A programación arrincará o venres 7 de agosto coa degustación gratuíta duns 120 quilos de navalla-longueirón da lonxa, preparados á prancha nunha emulsión de aceite e limón. Como en edicións anteriores, o equipo de Gastrolab Arousa encargarase de elaborar as racións gratuítas, que comezarán a repartirse a partir das 21:00h na praza Ramón Juega.
Antes da degustación, ás 20:00h, os máis pequenos poderán gozar dun taller gratuíto de ciencia mariña. Baixo o título “A biodiversidade do mar de Laxe”, Arenaria Coordinación convidará a nenas e nenos de todas as idades a descubrir, de forma lúdica e interactiva, algunhas das especies máis representativas da Costa da Morte, as súas características, hábitats e curiosidades. É necesaria inscrición previa a través de WhatsApp (608 274 900).
V Xornadas de Pesca Artesanal ‘Non Mar dá Lonxa de Laxe’
O sábado 8 e o domingo 9 de agosto, as Xornadas de Pesca Artesanal toman a substitución na praza Ramón Juega. A programación do sábado comezará ás 10:30h cun taller infantil de cociña a cargo de Miguel Mosteiro, quen tamén ofrecerá un showcooking para adultos ás 12:00h. (Inscricións no 608 274 900).
Ás 13:00h, no Museo do Mar de Laxe, a confraría entregará os títulos ás súas novas “Embaixadoras dúas Peixes e Mariscos de Laxe”, que este ano recaen na conselleira do Mar, Marta Villaverde, e na chef Estrella Michelin, Lucía Freitas.
De volta na praza Ramón Juega, Freitas ofrecerá dúas actividades na tarde do sábado: ás 18:00h, un taller infantil de cociña, e ás 19:30h, un showcooking para adultos. (Inscricións no 608 274 900).
A xornada do sábado culminarase a partir das 22:00h cunha degustación popular de arroz con peixe e marisco da lonxa, a un prezo de 5€ por ración con bebida incluída.
O domingo estará marcado pola Festa Gastronómica dos Peixes e Mariscos da lonxa de Laxe, a partir das 13:00h, tamén na carpa de Ramón Juega. Poderanse degustar racións de navalla-longueirón, croquetas de polbo e peixe frito, todo a un prezo de 6€.
Unha programación completa, aberta a todos os públicos, que busca seguir incidindo na calidade dos peixes e mariscos do mar de Laxe e nos beneficios da pesca artesanal.
Programa completo
Venres 7 de agosto
• 20:00h – Taller de ciencia divertida para nenos (inscrición previa no 608 274 900).
• 21:00h – Degustación gratuíta de navalla-longueirón da lonxa de Laxe na praza Ramón Juega.
Sábado 8 de agosto:
• 10:30h – Taller gastronómico infantil con Miguel Mosteiro (inscrición previa no 608 274 900).
• 12:00h – Showcooking para adultos con Miguel Mosteiro (inscrición previa no 608 274 900).
• 13:00h – Acto de nomeamento das Embaixadoras dos Peixes e Mariscos de Laxe, con Marta Villaverde e Lucía Freitas, no Museo do Mar de Laxe.
• 18:00h – Taller gastronómico infantil con Lucía Freitas (inscrición previa no 608 274 900).
• 19:30h – Showcooking para adultos con Lucía Freitas (inscrición previa no 608 274 900).
• 22:00h – Degustación popular de arroz con peixes e mariscos da lonxa de Laxe.
Domingo 9 de agosto:
• 13:00h – Festa gastronómica dos peixes e mariscos da lonxa de Laxe.
• 16:00h – Peche da xornada