Betanzos entregó el premio Úrsula Meléndez a Carmiña Moar, maestra panadera


El Ayuntamiento consideró que Dª Maria del Carmen cumple con todas las cualidades para el cual fue creado este premio, trabajo en igualdad, esfuerzo y mérito como mujer que desarrolló en Betanzos a lo largo de su vida; sabiendo dirigir su negocio sin perder el castizo y la calidad de sus inicios. Carmiña do Moar cómo todos la conocen en Betanzos sin duda alguha es una mujer que supo liderar un negocio familiar desde niña, y como bien dijo ella; se puede decir que nació allí, dando a los vecinos betanceiros la posibilidad de poder disfrutar de buen pan y empanadas hechas con buena leña. 63 de sus 71 años los pasó trabajando y dirigiendo lo que más le gusta hacer, elaborar pan, al tiempo que formó una familia intregrándola dentro del negocio sin perder el liderazgo por el que se refieren a ella, de modo cariñoso, como la matriarca. Algo que dice mucho de ella como mujer ya que supo mantener el sabor a pueblo en un mundo donde la tecnología hacía estragos con lo tradicional.