El Semáforo de Fisterra certificado con sello garantía Galicia Calidade


  • Los restaurantes A Tafona (Santiago de Compostela) y Paprica (Lugo) también alcanzaron la certificación tras superar los requisitos establecidos por la marca de garantía de la Consellería de Economía, Empleo e Industria

El Semáforo de Fisterra se localiza en una construcción de 1888 anexa al Faro de Fisterra, que nació con el objetivo de avisar a los navegantes de la peligrosidad marítima de la zona. En el año 1999 la antigua sede de vigilancia se transformó en un hotel delicatessen y restaurante con encanto. Todo el establecimiento está decorado con productos gallegos gourmet. Por su parte, el restaurante del Semáforo cuenta con una amplia oferta gastronómica centrada en los productos de Galicia. Se trata de una cocina de mercado y de temporada, que recupera platos tradicionales de la zona de Fisterra basados en productos como el longueirón, lumbrigante, berberechos o las almejas.