Productos del mar gallegos: se apuesta por su diferenciación para impulsar su internacionalización


El director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnolóxica, Antonio Basanta, destacó hoy en Ourense la apuesta de la Xunta por la diferenciación y promoción de los productos del mar para impulsar su comercialización. Así lo señaló en el acto central del Día del Mar en la 23ª edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico Xantar, donde subrayó que la presencia en eventos como Xantar es clave para potenciar la difusión de la calidad de los pescados y mariscos de Galicia.

En este cometido, añadió, también es de gran valor el empleo de etiquetas de denominación de origen protegido o distintivos como el sello de calidad PescadeRías, entre otros. Además destacó el importante papel de las campañas de promoción como GALICIA SABE AMAR , que está presente en el expositor que tiene la Consellería do Mar en esta feria. Allí la Xunta también da a conocer la calidad de los pescados y mariscos gallegos con acciones como una decena de degustaciones en el Aula do Mar de esta feria. La Consellería de Medio Rural también cuenta con un espacio en este certamen y realiza distintos talleres y actividades para promocionar los productos agroalimentarios gallegos.