Rueda destaca el papel del Camino de Santiago en la promoción de la gastronomía de Galicia


El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, defendió que en este Año Santo de cifras históricas, en referencia a las más de 420.000 compostelas que se llevan entregado, se debe poner en valor a relevancia que tiene el Camino de Santiago y el Xacobeo para promocionar la gastronomía de Galicia, pero también para mostrar la cara más solidaria de los gallegos y gallegas. Así lo destacó en la entrega en Santiago a la Asociación compostelana de esclerosis múltiple (ACEM) de la recaudación de 5.200 euros que consiguió este verano Estrellas solidarias en el Camino, iniciativa gastronómica solidaria en la que participaron este año 27 cocineros de prestigio de toda España, muchos de ellos con la distinción de la ‘Estrella Michelin’.