Rubia, así se llamaba el ejemplar de vaca rubia gallega que batió el récord en el matadero por su peso y dimensiones y que fue adquirida por una empresa de Silleda para su comercialización. El animal procede de una casa de labranza de Cerceda y sus dimensiones marcaron la diferencia con respecto al resto de reses de su especie. Pesaba 884 kilos y a su llegada al matadero dejó sorprendidos a los propietarios que aseguran que este ejemplar instauró un nuevo récord. Nunca se habían encontrado con un animal con estas características. El secreto detrás de esta ejemplar tan extraordinaria está en los cuidados que le dieron sus dueños durante 9 años. La calidad y el tamaño que presentaba este animal es casi imposible de ver. La carne de esta imponente rubia gallega será enviada a un mercado de Madrid para ponerla al alcance de aquellos que quieran disfrutan de una carne excepcional.
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